お魚🐟🐠🐡

2018-07-06 Fri 10:00

みなさまこんにちは🤗💓

最近、母性の行き所がなく暇さえあれば友達の子供や友達の飼ってる猫を溺愛しに行っています🐈どうも矢島です😂💔

ケータイのデータフォルダが赤ちゃんと猫の写真だらけです、、、笑

そんな姿を見た女屋先生から、自分でペット飼ったら先生終わりですよ?って言われました。笑 

つらい😭笑

寂しさのあまりうっかりわんちゃん🐶買いに行かないように誰か矢島を見張っててください😂😂😂笑


話は変わりますが!

今月のお料理習得クラスのお知らせ🤗💗

前半の魚料理3

鯵の南蛮漬け

高野豆腐の含め煮

はまぐりのお吸い物

お赤飯

フルーツ白玉


鯵を三枚下ろしにします!

基礎クラスでやった復習です🤗💕

お家で作るときはサケや鶏肉に変えて南蛮漬けにしてもいいですね👌💓

私は市販のお赤飯があまり好きじゃないのですが手作りのお赤飯が美味しくてびっくりしました😆💕

白玉も白玉粉とお砂糖と水ので作れてしまうので作り方を知っていると便利です😆❤


後半の魚料理4

鯵のロール揚げ

鰯のつみれ汁

ちらし寿司

白和え

抹茶のババロア


作るものが多すぎて気がついたら料理が完成してました。笑

それくらい忙しいんです、この授業😭😭😭

時間内に終わらない可能性もあるので余裕をもって授業にお越しくださいね😭💦


でも、そんな大変さを吹き飛ばすくらい美味しいです🤗💗

鯵のロール揚げはまたしても鯵をさばき紫蘇とウメと一緒にクルクル🍥

そしてこちらの授業は鯵だけでなく鰯も手開きで捌きます🐡

鰯は字の通り弱いので手で簡単に捌けるんです!!おぉー!!ってなります😂✨笑

そしてその鰯をつみれにします!

私は魚介類苦手でつみれ汁も好きじゃないんですけど、このつみれ汁は美味しい!と人生で初めて思いました😭✨笑

やっぱり自分で捌くと鮮度が良い!!

ハードル上げすぎましたかね、、、笑


ちらし寿司と白和えは煮物をつくって2つに分けるので一度に二度作れて便利です😊💓


ちょっと忙しいお授業ですが、学びポイントがたくさんありますので、みなさまのご予約を待ちしております😊💓


習得クラスは難しいのでなるべく基礎クラスが終わり次第進んでくださいね😭💦

よくシステムが分からない方はスタッフまでお声がけください🙏✨


けやきウォーク前橋スタジオ

027-220-1191



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